Racik Menu Cara Membuat Ayam Goreng Padang
31/12/2016
Ayam goreng padang dapat kita temukan di rumah makan padang, namun dari pada anda membeli dengan harga yang cukup mahal lebih baik membuat sendiri karena jauh lebih murah. Ayam yang cocok untuk membuat ayam goreng padang ialah ayam kampung muda. Anda bisa mendapatkan ayam kampung di pasar tradisional, namun apabila tidak menemukan ayam kampung anda juga bisa menggunakan ayam potong. Oke langsung saja simak resep membuat ayam goreng padang berikut ini.
Racik Menu Cara Membuat Ayam Goreng Padang
Related
Bahan :
- 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah menjadi 4
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
1. Cuci ayam hingga bersih, selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu halus dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menitan agar bumbu meresa sempurna.
2. Setelah itu celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang telah di campur dengan lengkuas parut.
3. Panaskan minyak pada penggorengan dan goreng ayam dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan (matang).
4. Angkat dan Tiriskan.
